粥在中国人的早餐上，超过了大部分的美食，有的人甚至一天两顿，舒畅无比，对于体质虚弱的人来说，尤其是动完手术的，医生都会叮嘱，多喝小米粥，杜绝其他食物，由此可见，粥与我们的生活，密切相关，喝完粥后睡一觉，妙不可言。
正宗八宝粥
原料：糯米100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁和枸杞各10克。
制作方法
第一步：把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；
第二步：将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。
家常八宝粥
配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
制作方法
1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
烹饪技巧
1、菜谱中用到的米仅供参考，如果家里没有或者是不太喜欢某一种米，也可以自己替换成喜欢的，八宝粥的食材要求不严格。
2、喜欢吃甜的朋友，可以加一些白糖来吃，这样就变成一碗好喝的甜品。
3、八宝粥很养胃，如果胃口不舒服，可以选择吃八宝粥，比白粥更有营养。
4、可以晚上把米和水都下锅，选择预约煮粥，这样早上起来就有一碗热乎的粥作为早饭。
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