桂林四绝是山青、水秀、洞奇、石美。桂林的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇，瑰丽壮观；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”。
最早赞美桂林山水的文字，是南北朝时诗人颜延之的“未若独秀者，峨峨郛邑间”。他着眼于独秀峰，没有提到水。唐代杜甫游过桂林，留下诗句“宜人独桂林”，用一个独字把桂林与其它地方作了比较。
宋代嘉祐年间，广西转运使李师中赞誉桂林有桂林天下之胜，外兹山说之说，第一次在天下的范围内赞美桂林。到了南宋乾道，淳熙年间，曾任桂林地方官的诗人范成大，写了“桂山之奇，宜为天下第一”的赞语，把桂林的评价提高到一个前所未有的高度。
后来，南宋未年的李曾伯在重修湘西楼记中写下“桂林山川甲天下”之句。清代诗人金武祥，又把桂林山川甲天下中的川字改为水字，就成了流传至今的名句：桂林山水甲天下。
桂林是一座名满天下的风景游览城市，举世无双的喀斯特地貌征服了多少游人的心。“无山不洞，无岩不奇，无石不美”，鬼斧神工，瑰丽壮观，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”，“山水之胜，冠绝西南”，“簪山带水，胜纪天下”，这便是桂林独到的丰韵，千种娇媚，万般风情，使桂林领尽了岭南风骚。
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