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清江鱼又叫什么鱼（清江鱼都有哪些品种）

开飞机的奥特曼 • • 投稿 • 阅读 196

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼又叫什么鱼（清江鱼都有哪些品种）

准确的说，“清江鱼”是一个著名商标，一个知名品牌，属于湖北长阳。另一层意思，“清江鱼”是湖北长阳清江库区所产所有鱼品的总称，比如清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。但其中只有五种获得了国家的有机认证。

俗话说“好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇”，如果没有这些条件，清江鱼不可能那么的出名。只有在特定的环境，优异的水质，适宜的气候，才能生长出肉质细腻，味道鲜美的清江鱼。

 

 

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