人类正常体温为37℃，西方更常使用98.6°F（华氏度）的说法来自19世纪一位名叫卡尔·德奇的德国医生，他通过收集和分析超过25000人，100万人次腋下体温数据，得出结论称人的正常体温平均为37℃，并成为医学界的圭臬，被长期信奉。
但有不少研究都发现，人的标准体温在逐渐下降。美国斯坦福大学针对人的体温进行了进一步的研究。而研究的结果显示，成年人的平均体温正在不断的下降，并且大约呈现出了每10年下降，0.03℃的幅度。在从十九世纪开始，人类的标准体温就在不断的下降，从最开始的37℃再到36.6℃，发生了极大的变化。
而且BMJ也曾发表了一项研究，在研究了3.5万名成年人后，发现人们的口腔体温大约是36.6℃。再结合前面这些研究的结果，可以看出，人体的标准体温确实出现了普遍下降的趋势。
人的体温并非绝对不变，而是相对恒定，很多人都曾发现，自己在不同的时间，或者不同的状态下测量体温，得到的数字是不一样的。这其实就是人体的温度相对恒定的一种表现。
影响人体体温的因素有很多，标准体温不断下降是其中一个变化。除此之外，不同的时间，不同的环境下，性别、年龄、精神状态甚至不同的姿势都可能影响人们测量得到的体温。
例如，在早晨起床后测量体温，一般要比下午测量的体温低。下午的平均体温要普遍升高0.5℃左右。而在晚上睡觉前，体温会逐渐降低，在凌晨的2点至6点，达到一个最低谷。
成年女性的体温普遍会比男性更高一些，大约高出0.3℃，但是在女性不同的生理时期，体温也是会不断波动的。在排卵期和怀孕期间，体温会升高大约0.5℃左右，在月经期间平均体温又会降下来。
相比于婴幼儿，老年人的体温会相对比较低一些，这也是受到人体内代谢的影响。
总的来看，人们的标准体温已经逐渐发生了转变，平均体温已经下降至36.5℃左右。但在医学上仍然习惯用37℃来作为标准体温。
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