猪油糖是什么?猪油糖好吃吗

潮汕地区的民间有一首歌谣:“猪油糖,四四方,没有芝麻也很香;擦了猪油又抹糖,左牙吃了右牙香。”

猪油糖是海丰的土特产,顾名思义主打原料是猪油。这种糖是迄今为止我见到的唯一一种用猪油作主原料的糖果。它润滑爽口,柔软生香,带有猪油的芳香与独特美味。

猪油糖是什么?猪油糖好吃吗
猪油糖就把猪朥与面粉、食糖制成的糖果。猪油糖是一种低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质的零食。一般健康的人都可以食用。猪油糖润滑爽口,柔软生香,带有猪油的芳香与独特的美味让多少潮汕人回味无穷。猪油糖在上世纪七八十年代间十分畅销。人们吃糖时最怕粘牙,而猪油糖就得要那种粘牙的,腻腻的,然后慢慢地化开滑入喉咙的感觉。

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