波罗蜜是正式中名，这个名称来源于《本草纲目》，在《中国植物志》中确定为正式中名；学名为Artocarpus heterophyllus Lam.，是在1789年正式命名发表的；别名多地叫、菠萝蜜、木波罗；在广州叫树波罗；在云南叫牛肚子果等；在植物分类学中属于桑科波罗蜜属常绿乔木树种。
菠萝蜜长在粗壮的树干上。很多人以为菠萝蜜是像冬瓜那样睡在地止或是结在藤上，其实菠萝蜜是长在树上，但不长在树枝上，而是长在粗壮的树干上。成熟果实个重一般在5～20公斤，最重超过59公斤，果实椭圆形至球形，成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜的品种分类：
1、软肉型：果实完全成熟后，能徒手剥开，肉甜，质软，果汁多。
2、脆肉型：果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实，果肉硬而脆，甜度变化较大。
菠萝蜜通常2～3月开花，9～10月成熟上市，我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛栽培，尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。果肉有止渴、通乳、补中益气功效，可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁，种子富含淀粉，可煮食，树液和叶药用，消肿解毒。
菠萝蜜非常好吃，我的感觉好像有两种，一种果肉甜脆，比较常见，还有一种在南方吃过，果肉软口感甜腻。不管是哪种菠萝蜜，都有一种独特的香气，非常吸引人，小孩子尤其喜欢。
菠萝蜜的果肉在水果当中热量算是比较高的，达到165大卡/100克。热量主要来自碳水化合物，高达36%，比白米饭还要高出很多。好在菠萝蜜脂肪非常少，可以忽略不计。蛋白质在水果当中算是多的，将近5%。但是菠萝蜜的维生素和矿物质含量一般，除了钾含量比较高，就没有其它亮点了。因为这样的营养特点，糖尿病人是不适合吃菠萝蜜的。就算要吃，也要少吃一点。减肥的人也是一样的，要少吃，热量比米饭都高。
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