巴西龟是彩龟属巴西彩龟的一个亚种,因为它的耳朵部位有块红色的斑点,所以也叫作巴西红耳龟或巴西彩龟。巴西龟属于杂食性动物,但多以肉类为食,如小虫、小虾、米粒、鱼肉、猪肉、蔬菜、瓜果……它都能吃,可以说是只要能吃的,它都来者不拒。那么巴西龟可以吃吗 ?
巴西红耳龟原产于美国中部至墨西哥北部,红耳龟兼具药用、观赏、食用价值,且该价格低廉,极易饲养以及色彩艳丽,致使大量的养殖和贩卖,因此该物种现已成为全世界爬行类宠物贸易中最常见的物种。
巴西龟可以吃,巴西龟早期就是当作肉龟引进的。爱龟之人喜欢宠养,但是巴西龟也是能吃的。其实很多的大型养殖场,饲养的巴西龟就是贩卖给酒店做菜肴的。
巴西龟肉质细嫩、营养丰富,乃滋补佳品,是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。由于其营养价值和药用价值较高,但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味,烹饪方法需要讲究,多采用火锅烧法。
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