平时我们都喜欢吃酸甜可口的蓝莓，蓝莓吃着不仅十分十足而且对我们也有好处，很多朋友都会买蓝莓回来吃。但经常吃蓝莓的我们是否发现一个问题，那就是我们买回来的蓝莓上面带着一层白霜一样的物质，那么它是什么东西呢？我们吃蓝莓的时候需要洗吗？
吃过蓝莓的人都知道蓝莓身上有一种白色的粉末，这个白霜是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的蓝莓白霜越浓。
至于要不要洗这个要分两种情况。如果是自己种的蓝莓，没有打过农药，当然可以从树上直接摘下来吃的。蓝莓在大自然中接受雨露的洗礼，也不会脏。当然如果是外面买来的蓝莓，肯定是要洗的。因为外面买的蓝莓，肯定是由人工采摘下来的，如果摘的人不讲卫生或者手不干净，那吃进去肯定会拉肚子的。总结来说吃蓝莓一定要洗的。
蓝莓的正确清洗方法
1、蓝莓用稀释后的淀粉水清洗是它最正确的清洗方法，因为淀粉水中有一定淀粉，它具有很强的吸附性能，把蓝莓表面的脏东西吸附下来，把淀粉稀释以后把蓝莓放在里面，用手轻轻搅拌，五六分钟以后取出，再用清水把它漂洗干净就可以。
2、蓝莓最正确的清洗方法就是用清水反复漂洗，但漂洗的过程中不能用手大力揉搓，不然会把它的表皮破坏，而且会让蓝莓中的营养流失，如果担心蓝莓表面有农药残留，可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗。
蓝莓洗了第二天还能吃吗
视情况而定。
蓝莓中含有丰富的熊果苷、花青素、维生素和铁、钾、锌等微量元素，适量食用能够补充身体所需的营养，而蓝莓个头较小，所以容易有灰尘若在上面，吃之前通常会需要清洗。
但如果是洗了当天没吃，放到了第二天，还能不能吃需要看蓝莓有没有发生变质，如果洗了第二天之后没有出现变质的话是可以吃的；但如果出现变质了就不要再食用了。
小贴士
大家在选择蓝莓时可根据手感来挑选，挑选时用手捏一捏。蓝莓比较结实，带有适度韧性，说明蓝莓的品质比较好。若蓝莓捏上去发软，说明蓝莓已经过熟，比较的果肉会发干，而且没有韧性，这类蓝莓存放时间太久，已经不新鲜了，建议不要购买。
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