五谷成熟胜黄金！
古人通过长期观察总结出，秋天有三个重要特征，即三候：
一是秋风（西风）起，凉风至，秋雨过后一日更比一日凉；二是寒从白露生，白天高温，晚上骤降，水凝成珠，故名白露；三是寒蝉凄切，夜鸣不止。
三候齐全，就是真正的秋天了，也是五谷杂粮、瓜果蔬菜成熟的季节。黄金虽贵，如果没有五谷，食不果腹，黄金又有何用？
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