它其实是植物木髓分泌物，说白了就是一种树脂，产自锦葵科苹婆属的树种。可能稍微有所了解的朋友会知道，雪燕又分为拉丝雪燕和啫喱雪燕，这个拉不拉丝是由分泌树脂的树种决定的，其中缅甸的花斑苹婆树脂可以拉丝，叫“拉丝雪燕”；印度的胶苹婆树脂不能拉丝，叫“啫喱雪燕”；越南和印尼的雪燕则是来自中国也有分布的绒毛苹婆。
比如产自印度的雪燕，学名是胶苹婆的分泌物，市场上称之为 “啫喱雪燕”，中文名是刺梧桐胶，又叫卡拉亚胶。
产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆的分泌物，市场上称之为“拉丝雪燕”。
产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆的分泌物，这种植物在中国云南也有分布。还有一种雪燕的学名是豆科黄芪属植物的分泌物，中文叫黄蓍胶，又叫黄蓍树胶、西黄蓍胶。
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