世界四大红茶是指祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。四大红茶起源于中国和印度。
1、祁门红茶
祁门县产于中国安徽省西南部黄山支脉区。祁红外形紧致均匀，锋苗美观，色泽乌润(俗称宝光)；内质清香，蜂蜜香。上品茶含有兰花香(号称祁门香)，香气持久；汤色红亮，口感甘甜醇厚，叶底红亮(泡过的茶渣)。
2、阿萨姆红茶
阿萨姆山谷产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓。当地阳光强烈，需要另一棵树适遮蔽茶树；由于雨量丰富，热带阿萨姆大叶茶树蓬勃发展。6-7月采摘质量最好，但10-11月生产的秋茶更香。
3、锡兰高地红茶
乌沃茶以著名，产于山区东侧，常年云雾弥漫。由于冬季东北季风（11月至次年2月），不利于茶园的生产，7月至9月质量最好。汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶产于山区西机，由于夏季(5月至8月)西南季风雨的影响，在1月至3月收获最佳。锡兰的高地茶通常是红棕色的碎茶。
4、大吉岭红茶
大吉岭高原产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓。当地年均温15℃日照充足，但日夜温差大，谷地常年弥漫云雾，是孕育这茶独特芳香的主要因素。被誉为红茶中的香槟，是5-6月二号茶品质最好的。
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