25-30分钟左右。
在蒸南瓜时，将其冷水上锅蒸25-30分钟左右即可，如果蒸的时间过短，南瓜就不能完全熟透，这样的南瓜吃起来口感会生涩难咽，但如果时间一久就会加速南瓜中营养成分的流失，并且蒸好的南瓜口感会过软，因此在蒸的时候一定要严格把握时间。
如果想让南瓜更快蒸熟的话，在蒸的时候可以将其切成小块，这样热量会更容易渗透到中间。
建议去皮。
在蒸南瓜的时候最好能将其外皮去掉，因为南瓜皮较硬且偏厚，这样会影响加热过程中热量的渗透，另外南瓜皮的口感偏苦，如果不去皮直接蒸的话，会使得蒸出来的南瓜带苦味，这样会影响整体口感。并且给如果不去皮蒸，南瓜皮的颜色也会金黄色的南瓜造成影响，这样看起来会影响食欲。建议在蒸南瓜的时候可以将其洗净，去皮并切成小块。
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