余姚简介
余姚市，隶属于浙江省宁波市。余姚秦时置县，已有 2200 多年建县历史。1985 年，经国务院批准，余姚撤县设市。1995 年，余姚被国务院升格为二类市。
余姚位于东经120度至121度，北纬29度至30度。地处美丽富庶的长江三角洲南翼，东与宁波市江北区、鄞州区相邻，南枕四明山，与奉化、嵊州接壤，西连上虞市，北毗慈溪市，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界。距宁波国际机场和大型港口宁波北仑港仅半小时和40分钟车程，至杭州萧山国际机场只有1小时车程，经沪杭甬高速公路去上海也只需2个半小时，经杭州湾跨海大桥到上海仅需1小时，余姚已纳入上海“二小时交通圈”。姚江为浙东运河一段，水陆交通便捷。
余姚特产
余姚杨梅
风味独特的余姚杨梅，肉质细软、甜中带酸，是余姚市的地方特产，也是中国国家地理标志产品。余姚市的杨梅，不仅味美多汁、品种繁多，而且种植历史悠久，是深受众人喜爱的绿色食品，值得品尝。
余姚咸蛋
红橘流丹的余姚咸蛋，口感细嫩如凝脂白玉，是极具地方特色的中国国家地理标志产品。采用生态养殖的“绍兴麻鸭蛋”，和当地黄泥红黏土制作的咸蛋，风味独特、营养丰富，是下饭佐菜的不错美食，远销国内外。
余姚皮蛋
优越的生态环境，不仅孕育了余姚咸蛋，还有质地醇美中国国家地理标志产品-“余姚松花皮蛋”，清凉爽口、味道绵长，既可凉拌，可以佐菜，都是值得回味的舌尖美味。
产于浙江余姚道教圣地-“四明山”区的瀑布仙茗，口感鲜爽、汤色明亮，且香气沁人，是余姚全国农产品地理标志的特产。色泽翠绿的瀑布仙茗生长在常年云雾缭绕的自然生态环境之中，吸收大自然的天然精华，被茶圣陆羽誉为“仙茗”而得名，并以其特优的品质，成为当地久负盛名的名优绿茶品牌。
余姚甲鱼
水资源丰富的余姚，为甲鱼的繁殖生长提供了优越的自然条件。当地背甲色泽光亮的型薄甲鱼，裙边宽厚富有弹性，是余姚全国农产品地理标志的特色产品。营养丰富的甲鱼，也为当地风味独特的甲鱼饮食文化，提供了天然生态食材，各种美味的甲鱼食谱，都让人回味无穷。
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