美早和车厘子的区别
实际上美早大樱桃和车厘子是一个东西，只是叫法不同，在山东烟台福山，生长着这个季节最好吃的果子，被誉为“北纬37度的红宝石”，她就是福山大樱桃，已有140多年的栽培史。
美早樱桃和车厘子的区别
车厘子在大家的心中大部分都是国外运来的，俗话说外来的和尚号念经，都觉得车厘子更大更甜，价格相对较贵。近年来，美早樱桃作为我国的樱桃品种也逐渐在人们的视野中脱颖而出，成为国内樱桃中的佼佼者，那么您们知道怎么区分美早与车厘子吗。
美早樱桃来自山东烟台，恰好位于北纬37度黄金线上，从无霜期、降雨量、日照、湿度，都为烟台桃的生长提供了绝佳的条件，使烟台美早樱桃在国产樱桃中脱颖而出。烟台地区充足的光照，和较大的昼夜温差，能使樱桃进行充分的糖分积累，所以每颗美早樱桃，甜度超过16°。
车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译，它在广东及香港被直译做"车厘子"，又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。
车厘子呈暗红色，采摘后通过海运到中国需要将近1个月时间，为了保证能长期储存，需要提前采摘。美早樱桃桃都是是新鲜采摘的，从树上采摘到餐桌，只需要3天时间，大樱桃还处在新鲜状态，颗颗大樱桃都处在最佳成熟状态，所以口感非常好。所以国外的车厘子新鲜度成熟度和口感是无法与国内的美早樱桃相比的。
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