薰衣草的英语Lavender，源自西班牙语，意思是“洗衣妇”，因为西班牙妇女喜欢将这种植物的花来薰她们洗净了的衣服。拉丁字源为“Lavare”，“洗”的意思。
提起薰衣草，人们就会想到薰衣草之乡：法国东南部的普罗斯旺（Provence）。这里有大片的薰衣草田，一片紫色花海美不胜收。薰衣草在许多关于爱情的影视剧和小说中的场景都有出现，烘托出浪漫的气氛，也象征着永恒的爱情。
薰衣草最早出现在叙利亚，那里的人们把薰衣草当做一种稀有资源，价格非常高昂，一个农场工人工作一个月的工钱才能买到一磅的薰衣草。薰衣草有治疗疾病和美容的功效，在薰衣草传入欧洲之前，人们把它当做一种沐浴用品。
在薰衣草进入欧洲之后，虽然依旧用来沐浴，但是，却渐渐的多了一种含义，那就是薰衣草的花语：等待爱情。薰衣草有四种颜色，也就有四种花语，紫色薰衣草是：等待爱情的奇迹；蓝色薰衣草是：心心相印的爱；白色薰衣草是：只要用力呼吸就能看见奇迹；粉色薰衣草是：等你爱我，初恋。四种花语，紫色是最初的薰衣草，也是最为纯粹的，最为古老的花语。
等待爱情也是公认的薰衣草花语，只要用力呼吸，就能看见奇迹，浪漫和心心相印。而薰衣草的花色通常是紫色或者蓝紫色的，颜色非常浪漫，因此也代表着浪漫的爱情。在每年开花时都有许多情侣观赏也是因为有浪漫爱情的意思。。
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