自制猪肝粉在常温下大约能保持一个星期左右的时间,如果将猪肝粉放入冰箱内保存,时间还会稍微延长一些。
自制猪肝粉的方法:
1、可以先将选购好的猪肝切成块,加入姜片放置半个小时左右去除腥味;
2、下一步取出来,放入锅中加入冷水,大火煮沸后用勺子将血沫捞出来丢弃,大约煮10分钟左右即可;
3、然后再次取出切块,无需加油,使用不粘锅来炒制,将猪肝炒到干燥;
4、最后再把炒好的猪肝放入破壁机内打磨成粉末状,把打好的猪肝粉放入清洗干净的容器内密封保存即可。
猪肝中含有丰富的营养物质,自制猪肝粉通常是为家庭中的小宝宝准备的,年岁不足的婴儿还不能够咀嚼食物,所以为了能够及时的补充营养,通常会将富有营养的适合婴儿吃的食物打磨成粉状,方便吞咽。
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