豆蔻是什么意思

豆蔻是姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实,因此又叫白豆蔻。主要产地并非我国,目前主要产自东南亚地区,例如泰国、柬埔寨、越南等,我国内则以云南、两广地区为主。豆蔻当秋季果实由绿色转变成黄绿色之时采收,晒干生用即可。用时需将其捣碎,与上文砂仁一般。

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