牛蛙和田鸡的区别
1、个头不同：
田鸡外形较小，为牛蛙的一半。牛蛙外形较大，因此得名牛蛙。
2、外观不同：
田鸡有亚洲蛙之称，雄性体型较雌性小，成年田鸡体重为300-450克不等，肤质较粗糙，身体有斑纹，背部多为黑绿色，略带黄色。牛蛙背部平整，肤质光滑无褶皱，成体牛蛙重两千克左右，是现存最大的蛙类。
3、营养不同：
田鸡肉质紧实，含有丰富的维生素及各种微量元素，有助于人体生长发育。与田鸡不同，牛蛙含有大量蛋白质，是良好的滋补佳品。
牛蛙
蛙科（Ranidae，即赤蛙科）动物，学名Rana catesbeiana。独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。
牛蛙原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家。其他一些大型蛙类亦称牛蛙，如非洲的箱头蛙(R. adspersa或Pyxicephalas adspersa)和印度的虎纹蛙（R. tigrina）以及南美的细趾蟾科(Leptodactylidae)。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。体长约20厘米(8吋)，后肢长达25厘米(10吋)。成体大者体重超过0.5千克(1磅)。
常生活於静水中或其附近。春季繁殖，卵产于水中。蝌蚪呈绿褐色带有深色斑点。蝌蚪阶段持续1～3年，决定于气候条件。许多牛蛙可供食用或用作实验材料。
什么是田鸡
田鸡又叫做水鸡，属于是青蛙的一个种类。它多数是生活在水田与沼泽之中的，它的肉质鲜嫩，味道比较像鸡肉。而且田鸡中带有着丰富的蛋白质元素，受到了很多人们的喜爱。但是田鸡，一般都是野生的，属于是一种有益的动物，但不可食用过量的田鸡。
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