庖丁解牛读音
庖：厨师。 庖丁解牛是一个汉语成语，读音为páo dīng jiě niú，意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
庖丁解牛什么意思
“庖丁解牛”，比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，如臂使指，运用自如，游刃有余。该词源自《庄子·养生主》，庄子所阐述的“庖丁解牛”（庖就是厨工，厨师；庖丁就是男性的厨师。古代男人叫丁，女人叫口）的故事，是中华文化中的重要典故，其蕴含了诸多深刻的人生智慧。
庖丁解牛典故
在战国时期，有一个名叫庖丁的厨师为梁惠王宰牛。他拿着刀，麻利地干着活。只听他手按着的地方、肩靠着的地方、脚踩着的地方、膝盖顶着的地方，都发出了皮肉和骨头分离的声音。这些声音的节拍竟然十分悦耳。
梁惠王赞叹道：“啊，你真了不起！你宰牛的技术怎么会如此高明呢？”
庖丁说：“我对万事万物都很好奇，而且我喜欢研究事物本身的规律。我刚开始学习宰牛的时候，一点儿也不了解牛身体的构造，动作并不麻利。但三年之后，我在宰牛过程中积累了很多经验，并且了解了牛的全身构造，因此操作起来得心应手。到了如今，我甚至闭着眼睛都能宰牛，就像是在用自己的意念操作一样。我用牛刀直接刺进骨节有空隙的地方，然后沿着牛的身体结构运刀。我的刀从来不会碰到筋络或是骨头上的肌肉，更不会碰到大骨头。
一个技术高明的厨师用刀割肉，大概一年要换一把刀。因为这个厨师用刀去砍骨头，刀很快就会变钝，所以需要一年换一把刀。而我这把刀已经用了十九年，宰杀了数千头牛，刀口却像刚磨过一样锋利。为什么呢，因为牛的骨节都有空隙，只要下刀位置准确，薄薄的刀刃足够插入牛骨之间的缝隙，所以我的刀始终都像是刚磨过一样。不过偶尔，我也还是会遇到有筋骨的地方，但这时候我就会加倍小心，集中注意力，放慢速度，刀子轻轻一动，牛的骨头和皮肉照样还是轻易分开了。此外，每次宰完牛之后，我还会把刀擦拭干净，保养得当，下次依旧。”
梁惠王恍然大悟！
生活中每一件事都有规律可循，只要不断摸索，久而久之就能熟能生巧、得心应手。
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