白兰地是什么酒
白兰地从酿造工艺来看，和我国的白酒一样，都是蒸馏酒。
不同之处在于，它的原料是各种水果，经过发酵、蒸馏、橡木桶陈酿老熟后方可酿造而成。
其主要原料为法国盛产的葡萄为主，其它则是苹果、樱桃等水果，因为葡萄被广泛应用到白兰地酿造中，所以人们也常将白兰地归类到葡萄酒。
白兰地配什么喝
白兰地，喝的时候是净饮，所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮，净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水。以唤醒味蕾品尝一下一口白兰地的香醇
冰饮，由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。
掺雪碧，可乐。按1:0.8的比例将酒饮掺合，然后摇动掺酒壶，等雪碧的泡泡出来后，将酒倒入杯中喝下，可感受喉咙和胃里酒精与气泡挥发的混合冲击。
掺冰红茶，绿茶。按上面雪碧方法的比例，在白兰地中掺冰红茶或绿茶，以稀释其烈性酒的口感，这种饮用方式是酒吧里比较常见的喝法。
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