青蛙是变温动物还是恒温
青蛙是变温动物。青蛙属于两栖纲，是两栖动物，两栖动物的一个关键特征就是变温，因而青蛙自然也是变温动物，它们的体温会随着外界温度而发生变化，而且有时候差异非常明显。夏天外界温度高，青蛙的体温也随之升高，它们就比较活跃。反之，到了严寒季节，青蛙的体温就会随之下降，它们的活性就会降低。
生存温度在5-35℃，若营造了40℃的养殖环境，那么池塘的蛙都会被“蒸熟”了；
青蛙脂肪酶的最适温度要高于它所栖息的环境温度，这种现象在鱼类也普遍存在，温度对酶反应的影响很大，温度升高，一方面使酶促反应的速度加快，另一方面也加速酶活力的丧失。
最适温度受实验条件的影响，特别是反应时间，作用时间延长最适温度就下降，在离体测定条件下，酶作用时间较短，而在正常生活条件下，酶消化食物所用的时间相当长，这就可以解释为什么最适温度会高于生理温度的现象。
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