目前转基因的食物是各种各样的，但主要都是以植物为主，最常见的是大豆、玉米、棉花、油菜、木瓜、水稻、小麦、西红柿等。还有一些转基因的牛肉、羊肉、猪肉、鲤鱼等，以及转基因羊奶、牛奶等。
中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。
今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因蔬菜一般具备个头均匀，型大体长，色泽光艳，没有传统蔬菜参差不齐外形的特征。
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