黏玉米一般煮几分钟
粘玉米放入锅中煮大概需要15分钟左右的时间，根据使用的厨具不同时间也会有所不同，比如放入到高压锅中就只需要4到6分钟。在煮粘玉米时要注意时间，煮的时间过长也会影响到玉米的口感。
在煮玉米的时候可以先提前用水浸泡20分钟到30分钟左右的时间，之后再用大火煮熟，煮熟之后要把玉米捞出来放入漏网中沥干水分，避免长时间浸泡在水中味道变淡。使用这种方式煮出来的玉米吃起来会更加的有嚼劲口感会更好一些。但不同的玉米烹调的时间也会有所不同，要根据玉米品种来适当的调整烹调的时间。
糯玉米是什么
糯玉米，又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产 业者的欢迎。
我国糯玉米种质资源丰富，主要起源于我国的广西和云南地 区，上世纪初由传教士引出国外，从此开始了对糯玉米的研究。
我国糯玉米研究工作起步较晚，开发利用进展缓慢，因此糯玉米在 中国主要用于鲜食，与发达国家相比种植面积、加工手法方面都 有差距。九十年代后我国经济快速发展，糯玉米研究工作进展迅 速，部分杂交品种在生产上成功推广。主要使用的方法是以糯性籽粒或者划分表现类型为依据的遗传设计，将普通玉米自交产生糯 质同型系，用糯质自然授粉品种选育，用作培育糯玉米杂交种的亲本。
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。
香糯玉米具有香/糯/甜/软，口感好;还含有大量的硒元素，对人体的心脑血管有防老化作用。
本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台，主要目的在于分享信息，版权归原作者所有，内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务，如有侵权请联系我们删除。如若转载，请注明出处：https://sndnote.com/tougao/38642.html
