硒元素较高的食物有驴肉、猪肝、鲜虾、鸭蛋等。
硒是人体中必不可少的微元素，对心肌有着保护与修复的作用，既能够降低血脂以及胆固醇，对人体起着非常重要的作用，同时硒还有抗氧化、增强免疫力、抗病毒等作用，如果身体中的硒过多，可能会导致急性硒中毒的现象，患者会表现出呼吸困难、恶心、腹泻等症状，患者一旦出现症状应及时就医，在医生的指导下做出对症治疗，如果患者体内硒过少，可能会导致肝癌、肾功能减退等多种症状，所以患者平时要多加注意，避免各种疾病的发生。
水产品
水产品中含硒量比较高的食物有中华鳖、虾皮、红娘鱼、鲐鱼、鲅鱼、海虾、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、河虾、海鳗。
中华鳖，每100克含硒113.50微克
虾皮，每100克含硒74.43微克
红娘鱼，每100克含硒59.75微克
鲐鱼，每100克含硒57.98微克
鲅鱼，每100克含硒51.81微克
海虾，每100克含硒56.41微克
鲮鱼，每100克含硒48.10微克
大黄鱼，每100克含硒42.57微克
青鱼，每100克含硒37.69微克
带鱼，每100克含硒36.57微克
鲈鱼，每100克含硒33.16微克
河虾，每100克含硒29.65微克
海鳗，每100克含硒25.85微克
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