日照红茶
日照红茶又称日照红梅是发酵茶，属于红茶
日照红茶又称日照红梅，产自山东省日照市岚山区后村镇，因其香气中透着一种独特的“腊梅香韵”，故取名为“日照红梅”。
日照红梅鲜叶原料采自生长在滨海特殊地理环境中的小叶种茶，主要品种为黄山群体种。
外形紧结乌润、汤色红艳明亮、滋味厚滑鲜醇、蜜糖香气高锐且独具腊梅芳香，功夫泡饮可达7泡以上而韵味不变，被誉为“江北第一红茶”。
日照红茶选料于日照绿茶，日照绿茶的种植开辟了高纬度茶叶种植的先河，因汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。近年来以日照绿茶为原料发酵制作而成的日照红茶又异军突起，独特的生长环境造就了独具特色的弱收敛性，绵滑鲜爽，汤色红浓鲜亮而自成一派，很快被市场认可。与传统的南方红茶比，日照红茶的香气特点有明显的不同，一个高扬一个含蓄，一个回甘一个蜜甜。
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