煮好的西米怎么保存(西米煮熟可以放过夜吗)

煮好的西米怎么保存

可以冰箱,用保鲜膜或者盖子盖好。

西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。

煮好的西米怎么保存(西米煮熟可以放过夜吗)

西米露放冰箱能放多久

建议最多2、3天,时间长了,西米露可感就会变差。

那种类似乐扣的盒子来装不会串味,而且相对要多管点时间。一般最好不超过三,四天。你可以少煮点,准备要吃了再煮就是了。如果实在要多放点日子的话,可以直接冻成冰块,要吃的时候再煮化就是了。

西米过夜后都成饭一样的口感了,不管你是沥干水放着还是泡着。一般来说当天吃当天煮。不过如果你不介意口感的话也没什么不可以。

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