斤是“市制”，公斤是“公制”。顾名思义，公制，就是公家订的制度。市制，就是市井定的制度。那么，斤和公斤哪个大呢？
斤也可以叫做“觔”，是一种东南亚普遍使用的重量单位。从久远的周朝开始，中国就有了明确的重量单位。在古代有一个叫做“司马”的官职，司马主要负责掌管军事，因为需要管理粮秣，就以它命名了一套重量单位，称之为“司马平制标识”。所以斤也可以叫做“司马斤”，同理还有“司马两”等等。因为当时一斤等于16两，所以半斤八两的说法就是这么来的。
每个朝代对斤的定义都不相同，例如西汉一斤是258.24克，而到了东汉就变成了222.73克，隋朝时已经等于668.19克，到了唐朝又变成了596.82克。虽然斤的实际重量一直在变，但神奇的是，斤等于16两这个标准一直沿用到了民国结束，各朝各代都未曾改变。
1929年，国民政府颁布《度量衡法》，其第二条称：“中华民国度量衡采用万国公制为标准制，并暂设辅制称曰市用制。”其第五条：“市用制长度以米三分之一为市尺（简作尺），重量以公斤二分之一为市斤（简作斤），容量以升为市升（简作升），一斤分为十六两，一千五百尺定为一里，六千平方尺定为一亩，其余均以十进。”其第十一条：“凡有关度量衡之事项，除私人买卖交易得暂行市用制外，均应用标准制。”这意味着，度量衡开始全面与国际接轨。
新中国成立后，中华民国的市用制沿用了一段时间。1959年6月25日，中华人民共和国国务院发布《国务院关于统一我国计量制度的命令》：“原来以国际公制为基础所制定的市制，在我国人民日常生活中已经习惯通用，可以保留”，但也规定：“市制原定十六两为一斤，因为折算麻烦，应当一律改成十两为一斤。至此，“一斤等于十六两”的古制才正式退出历史舞台。
为了和国际接轨，又考虑到老百姓的使用习惯，所以对斤和千克做了换算，1公斤等于1千克，公斤和斤之间采用的是二进制，也就是1公斤等于2斤，而斤和两之间采用的是十进制。
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