九节虾是海虾吗
九节虾，又被称为虎斑虾，生长在海洋深处，属于海虾，常见于福建以南地区，是广东、福建地区最爱的海鲜之一，在菜市场见不到活的九节虾，只因为九节虾上水后，基本不能养殖，所以，如果菜市场能看到活的九节虾，那就不是来自深海的九节虾。
九节虾的外型最为美观，虾壳坚硬起保护作用，虾身呈一节一节，颜色一深一浅，共有九节，故得名九节虾，九节虾个头大，最大可达到一个８寸盘子大。
九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。
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