卡布奇诺和摩卡的区别在哪里(摩卡是卡布奇诺吗)

卡布奇诺和摩卡的区别

卡布奇诺和摩卡咖啡都属于意式咖啡中的奶咖,都需要添加牛奶。不同在于:卡布奇诺通常是由三分之一浓缩咖啡、三分之一牛奶、三分之一奶泡制成,根据个人口味还可以添加一点肉桂粉;摩卡咖啡是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡(或奶油)、巧克力酱(表面也可以撒巧克力粉或巧克力碎)制成。摩卡可以看作是巧克力味的拿铁或卡布奇诺。

卡布奇诺和摩卡的区别在哪里(摩卡是卡布奇诺吗)

卡布奇诺在制作上要比其他两种咖啡的要求高很多,浓缩咖啡,奶泡和牛奶的比例,需要1:1:1。卡布奇诺对于奶泡的要求尤为高,一杯卡布奇诺的好坏看奶泡就知道了。而拿铁在制作上非常简单,只需要将浓缩咖啡和热牛奶混合一起,并且按照1:3的比例就可以,表面需要少量的奶泡,摩卡咖啡的用料稍微多一点,加入了巧克力酱和鲜奶油。

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