众所周知，电磁炉具有加热块，操作简单的特点，而且电磁炉已经成为我们大部分家庭生活中不可缺少的生活厨具！然而在使用电磁炉的过程中，大家可能会出现刚买回来的电磁炉，锅放上去就没有加热，最后发现原来是锅不适合用于电磁炉。那么电磁炉到底都适用哪些锅具呢？铁锅在电磁炉上能用吗？
电磁炉上可以放铁锅，在电磁炉上放铁锅能加强线圈产生的磁场，从而使涡流变大，发热量变大。而铜锅、铝锅不能加强磁场，产生不了足够的涡旋电流，而无法发热。 所以只能用铁锅。
电磁炉对使用的锅很挑剔，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用，但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用；而铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是无法使用的。
注意大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质（磁铁不吸），也不能用在电磁炉上。电磁炉适用的锅只要是平底，导磁就可以，只是有一些锅专为电磁炉设计，效率要高一些，不过相对价格也贵一些，不是只有原配的锅才可以。
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