海鸥是横形目鸥科鸥属的一种中等体型的海鸟，寿命一般24年左右，体重在394到586克，熟悉海鸥的朋友都知道，成鸟的头部和颈部是白色，背和肩部是石板灰色，甚至是连翅膀上的覆羽都是一个颜色，而尾上的覆羽和尾羽则均为纯白色。
海鸥的嘴极具特色，有时嘴尖有黑色、虹膜黄色，海鸥是属于杂食动物，通常以海滨小鱼、昆虫等软体动物为食，主要分布于阿尔及利亚，奥地利，阿塞拜疆等地，迁徙时见于我国东北各省，海鸥数量暂且稳定，但仍有很高的保护价值。
海鸥是一种候鸟，在北欧、北亚和北美西北部繁殖，海鸥已于2000年8月1日被列入国家林业局发布的具有重要经济价值、科研价值的《国家级陆生野生动物保护名录》。
海鸥是最常见的海鸟，在海边、海港，在盛产鱼虾的渔场上，成群的海鸥漂浮在水面上，游泳，觅食，低空飞翔、喜欢群集于食物丰盛的海域。海鸥除以鱼虾、蟹、贝为食外，还爱拣食船上人们抛弃的残羹剩饭，故海鸥又有"海港清洁工"的绰号。港口、码头、海湾、轮船周围它们几乎是常客。
每年4-8月是海鸥的繁殖期，它们结群营巢在海岸、岛屿、河流岸边的地面或石滩上。通常营巢内陆淡水或咸水湖泊、沼泽，也营巢于海边小岛上。巢很简陋，由海藻、枯草、小树枝、羽毛等物堆集而成一浅盘状。有时亦带有少量芦苇。每窝产卵2-4枚。
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