鸡胸肉肉质鲜嫩，做菜更容易熟。对于无肉不欢的人来说，鸡胸肉是最快手的肉菜代表。鸡胸肉相对于其他肉来说，不但营养丰富，又低脂高蛋白，而且价格也很实惠。很多健身减肥的朋友也会选择用鸡胸肉作为代餐，可见它的优秀所在。
鸡胸一般煮几分钟
根据鸡胸肉大小，一般水开后煮3-10分钟不等。
不同的人做水煮鸡胸肉，习惯都是不一样的，有的人喜欢切大块，有些人喜欢切小块。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可;但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟。
不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟。
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