清江鱼
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。而清江发源于鄂西的山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好,常年绿波荡漾,清澈见底,风景如画。
幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。好山出好水,好水养好鱼,好鱼味美奇,无公害,无污染,无激素是清江鱼最大特征,清江鱼已经成为了这一带的名片。清江鱼也被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝,而且“清江鱼”商标已报国家工商局注册。
鲶鱼
鲇鱼属温水性鱼类,生活在水生植物丛生的静水域或缓水流处。鲇颌齿锋利,肠短、有胃,是一种凶猛的肉食性鱼类。在天然条件下鱼苗阶段可摄食轮虫、水蚤、水蚯蚓及其他鱼苗。
鱼种阶段及成鱼阶段则以底层的杂鱼、虾及水生昆虫等为食,所捕食的多是一些小型鱼类,如虎鱼类、鲫鱼、黄颡鱼、麦穗鱼、泥鳅、鲚等,也食虾类及水生昆虫。分布于日本(本州、九州、四国)、中国、韩国、蒙古、越南、俄罗斯等地。在中国分布于安徽、福建、广东、贵州、河北、黑龙江、河南、湖北、湖南、江西、吉林、辽宁、山东、浙江,几乎遍布全国各水系。
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