1.、初乳的食用方法
牛初乳由于采集时间短,不易保存等问题造成过很多困扰,而且牛初乳的营养价值受采集时间影响,采集时间越晚,营养价值就越低。汤臣倍健选用进口的优质牛初乳,完整保留了牛初乳的营养成分。冲泡时需要注意,不能用超过50度的水进行冲泡,也需要避免加入酸奶和碳酸饮料中,以免破坏牛初乳中的营养成分。一般可以直接加入温水中,如果喜欢甜甜的可以加入蜂蜜,不仅能增强免疫力,还能美容养颜;将牛初乳溶于温牛奶中,奶味更浓郁,补钙更有效;还可以加入新鲜果汁中,增加风味,营养加倍。
一、牛初乳的营养价值和作用
1、增强免疫力
牛初乳的与人类的母乳着非常相似的一点,就是两者都含有珍贵的免疫球蛋白,是免疫系统中非常重要的一种物质。当免疫球蛋白与抗原结合后,会形成抗体,保护其免受病毒入侵,同时还能促进人体免疫系统的成长发育,从而达到增强免疫力的作用。
2、调节肠道健康
上文有提到牛初乳含有免疫球蛋白,而免疫因子就是免疫球蛋白抗体,能起到抵抗病毒细菌。在进食的过程中,难免会有病菌和细菌通过食物进入到肠胃中,这时,免疫因子的抗病毒能力能抵制病毒细菌生长,但不会影响肠道中微生物的正常生长繁殖。肠道菌群健康,肠胃自然也能得到改善。
3、促进生长发育
牛初乳中富含钙元素,而钙是骨骼的重要元素之一。牛初乳能补充钙元素,促进孩子骨骼成长,对孩子的健康成长有着重要作用。
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