盏，有酒杯的意思，但喝茶也说盏，一盏茶就是一杯茶的意思，所以是喝一杯茶的时间。一盏茶是一个汉语词语，一般作为时间量词来使用，但也可作为名词使用。
一盏茶语出《僧祇律》，顾名思义一盏茶指喝一碗茶的时间，从端上来开始，然后慢慢品尝，一饮而尽，其实就是一碗茶凉到可以入口的程度所用的时间。
夏天要15分钟，冬天10分钟都用不了。所以一盏茶有10分钟或者14.4分钟两种说法。
为什么出现14.4这个数字？因为古人将一昼夜24小时为100刻，即一天有1440分钟，每刻就相当于现在的14.4分钟。
至于“一炷香”究竟是多长时间？大致有三种说法，
第一种认为“一炷香”是30分钟；
第二种认为“一炷香”等于一小时；
第三种认为“一炷香”只有5分钟。
从东汉开始，历朝历代都进行过漏刻改革，改百刻为十二倍数，如九十六、一百零八、一百二十。如《汉书．哀帝纪》中载：“漏刻以百二十为度。”颜师古注曰：“旧漏昼夜共百刻，今增其二十。”
清初颁布《时宪书》后，正式将一昼夜百刻改为九十六刻，一个时辰有八刻，一小时为四刻，而一刻钟就是十五分钟，一直沿用至今。
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