雪燕是什么东西(雪燕有什么功效和营养)

雪燕是什么

这个雪燕名字里虽然有个“燕”字,可实际上它和动物完全没有关系,而且并不是什么雪莲花蕊的分泌物。它其实是植物木髓分泌物,说白了就是一种树脂,产自锦葵科苹婆属的树种。

雪燕是什么东西(雪燕有什么功效和营养)

可能稍微有所了解的朋友会知道,雪燕又分为拉丝雪燕和啫喱雪燕,这个拉不拉丝是由分泌树脂的树种决定的,其中缅甸的花斑苹婆树脂可以拉丝,叫“拉丝雪燕”;印度的胶苹婆树脂不能拉丝,叫“啫喱雪燕”;越南和印尼的雪燕则是来自中国也有分布的绒毛苹婆。

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雪燕有什么功效和营养

不管哪种雪燕,其实成分都和桃胶差不多,不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由树的木髓分泌,虽然分泌部位不同,但成分主要都是多糖,而且是很难被人体消化的多糖。上海辰山植物园工程师刘夙表示:雪燕吃下去唯一的好处可能就是通便了,因为这类多糖很容易吸水,吸水后会膨胀,变成一大坨,可以加速肠道蠕动将它排出,粪便自然也就顺带一块排出了。至于什么补水保湿、减脂养颜之类,就别信了

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