红酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,它是葡萄酒的一种,采用红葡萄的果皮、果肉、果核放在一起制作,所以颜色才会深红。
葡萄酒有保质期吗
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限,在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的。通常,只要细心观察,就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年,这个期限与我国食品的相关法律法规相关,为保证消费者的食品安全,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
过了保质期还能喝吗
实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。
所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。
保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。
本站部分文章来源或改编自互联网及其他公众平台,主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考。本站仅提供信息存储空间服务,如有侵权请联系我们删除。如若转载,请注明出处:https://sndnote.com/tougao/13030.html