紫少花龙葵简介
少花龙葵：又叫乌点规，分布于我国云南南部、江西、湖南、广西、广东、台湾等地，马来群岛也有分布。少花龙葵与龙葵之间最大的区别在花序上（如图），少华龙葵花序为伞状，而龙葵花序为蝎尾状。少花龙葵还有一个变种，就是紫少花龙葵。顾名思义，它的花是紫色的，而龙葵与少花龙葵的花基本是白色的。目前，紫少花龙葵只在我国云南有发现。
紫少花龙葵的功效
紫少花龙葵味苦甘，性寒，具有清热解毒，化痰止咳，利水消肿之功效，是滇西南一带少数民族喜食的一种野菜，云南西南地区以及老挝，缅甸称之为苦凉菜，傣语称之为帕兰，味道微苦，常被用来做汤或者挂糊油炸，是一道家常小菜。
据《本草纲目》记载：龙葵皆处处有之。四月生苗，嫩时可食，柔滑。野生少花龙葵 (白花菜) 务必煮熟吃，其吃法：一是蒜蓉炒少花龙葵。将少花龙葵嫩芽、嫩叶，洗净，用开水焯一下，与蒜蓉一起炒几下即可出锅。二是用来煮汤。用瘦肉或鸡蛋煮上汤少花龙葵。
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