不锈钢碗可以放微波炉吗?微波炉加热可以用不锈钢碗吗

不锈钢的本质上是一种金属,而电磁学告诉我们金属是一种导体,会对电磁产生屏蔽,让原本用来加热食物的热量被用来加热不锈钢碗,所以将不锈钢放进微波炉加热食物是徒劳无功的。

不锈钢碗可以放微波炉吗?微波炉加热可以用不锈钢碗吗

微波炉的工作原理主要是通过具有穿透性的微波,使食物中的分子高频率振荡从而达到加热的效果。但不锈钢餐具外表比较光滑,在很大程度上会反射微波,使微波炉工作原理失效。

不锈钢碗可以放微波炉吗?微波炉加热可以用不锈钢碗吗

而不锈钢方微波炉里的最大风险在于,微波炉在加热时与不锈钢产生电火花并反射微波,既损伤炉体各个元件以及使用寿命缩短,严重的可以发生爆炸,加热食物很慢,基本难以热透,有害身体健康,还存在较大安全隐患。

因此,不锈钢不能用微波炉加热。使用微波炉的器皿需具有耐寒性、耐热性、耐油性和卫生性,建议选择聚丙烯塑料材质、陶瓷材质和玻璃材质对食物进行加热。

 

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